MANUALE DI DIRITTO VITIVINICOLO (Italian Edition) by Nicola Virdis

By Nicola Virdis

Il manuale intende offrire un'ampia ed aggiornata panoramica sulla legislazione (europea e nazionale) che regola l'affascinante mondo del vino, dalla raccolta dell'uva fino alla commercializzazione del prodotto finale al consumatore.
Lo spettro degli argomenti trattati abbraccia infatti i più rilevanti settori della disciplina vitivinicola: le norme generali sulla produzione ed il commercio dei vini; le misure di sostegno alla produzione; los angeles disciplina dei vini a denominazione geografica; l. a. gestione del potenziale produttivo ed il sistema amministrativo di controllo (schedario viticolo, diritti di impianto e reimpianto, documenti di accompagnamento, dichiarazioni obbligatorie ecc.); l. a. presentazione e l'etichettatura dei prodotti; le norme di igiene e sicurezza alimentare; l. a. vigilanza ed il sistema sanzionatorio (amministrativo e penale).
Destinatari di questo lavoro sono non soltanto i professionisti (legali e tecnici) del settore, ma anche i semplici “appassionati”, curiosi di scoprire quale intricato groviglio di norme, prescrizioni e divieti, si celi dietro una semplice bottiglia di vino.

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